Click Here

ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΑ ΑΡΝΙΣΙΑ ΠΑΪΔΑΚΙΑ

(Υλικά για 4 μερίδες)

Υλικά:

8 αρνίσια παϊδάκια χωρίς πολύ λίπος.
1 φλυτζάνι τσαγιού άσπρο κρασί.
2 κουτάλια της σούπας “Amphoreus Olive oil”.
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες.
1 κουτάλι της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο δεντρολίβανο.
1 εσαλότ, ψιλοκομμένο.
1 φύλλο φρέσκου βασιλικού, ψιλοκομμένο.
1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι.
3 κουτάλια της σούπας κέτσαπ.
Χυμός από 1 λεμόνι.

Εκτέλεση:

Ανακατέψτε όλα τα υλικά, εκτός από τα παϊδάκια, σε ένα μπόλ. Βάλτε τα παϊδάκια σε μια μεγάλη πιατέλα και καλύψτε τα με τη σάλτσα. Αφήστε τα να μαριναριστούν για 1 ώρα. Γυρίστε τα παϊδάκια 2-3 φορές κατά το μαρινάρισμα. Προθερμάνετε το φούρνο. Λαδώστε το ταψί και βάλτε τα παϊδάκια. Ψήστε τα σε μέτριο – δυνατό φούρνο.

Συνοδέψτε τα με ψητές πατάτες και μπρόκολο.

Περισσότερα Άρθρα

Food Expo 2024

1 Μαρτίου, 2024

Ετοιμάστε τους γευστικούς σας κάλυκες για ένα αξέχαστο ταξίδι, καθώς η Amphoreus σας προσκαλεί να βυθιστείτε στον ζωντανό κόσμο της ελληνικής γαστρονομίας στην επερχόμενη Food Expo την επόμενη εβδομάδα. Ελάτε μαζί μας καθώς θα παρουσιάσουμε την εξαίσια γκάμα των φυσικών ελληνικών προϊόντων μας, με το βραβευμένο μας ελαιόλαδο να βρίσκεται στο επίκεντρο.

Διαβάστε Περισσότερα