Ανοιξιάτικη Σαλάτα με Ελαιόλαδο Cybele
Υλικά:
- 2 φλιτζάνια φρέσκα λαχανικά (ρόκα, σπανάκι, μαρούλι)
- 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση
- 1 αγγούρι κομμένο σε λεπτές φέτες
- 100γρ φέτα τριμμένη
- 1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο Cybele
- Χυμός από 1 λεμόνι
- Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
- 1 κουταλιά της σούπας μέλι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
Εκτέλεση:
- Πλένουμε καλά όλα τα λαχανικά.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε τα λαχανικά, τις ντομάτες και το αγγούρι.
- Σε ένα μικρό μπολ, αναμιγνύουμε το ελαιόλαδο Cybele, το λεμόνι, το μέλι, τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι.
- Ρίχνουμε το dressing πάνω στη σαλάτα και ανακατεύουμε καλά.
- Προσθέτουμε από πάνω τη φέτα και σερβίρουμε αμέσως.
Απολαύστε την ανοιξιάτικη γεύση με την ανώτερη ποιότητα του ελαιολάδου Amphoreus!
