The Crown Jewel: Γιορτάζοντας 30+ Βραβεία Αριστείας
The Crown Jewel: Γιορτάζοντας 30+ Βραβεία Αριστείας Great Taste Producer Stamp Great Taste 2022 Award Great Taste 2020 1-star Award Great Taste 2018 1-star Award
26 Νοεμβρίου, 2024
The Crown Jewel: Γιορτάζοντας 30+ Βραβεία Αριστείας Great Taste Producer Stamp Great Taste 2022 Award Great Taste 2020 1-star Award Great Taste 2018 1-star Award
Το Νέκταρ της Ελιάς και Που Βοηθάει Ελαιόλαδο: Ο Θησαυρός της Υγείας Το ελαιόλαδο, ειδικά το εξαιρετικά παρθένο όπως αυτό της Καλαμάτας, προσφέρει σημαντικά οφέλη
Ετοιμάστε τους γευστικούς σας κάλυκες για ένα αξέχαστο ταξίδι, καθώς η Amphoreus σας προσκαλεί να βυθιστείτε στον ζωντανό κόσμο της ελληνικής γαστρονομίας στην επερχόμενη Food Expo την επόμενη εβδομάδα. Ελάτε μαζί μας καθώς θα παρουσιάσουμε την εξαίσια γκάμα των φυσικών ελληνικών προϊόντων μας, με το βραβευμένο μας ελαιόλαδο να βρίσκεται στο επίκεντρο.
Το Καλύτερο Ελαιόλαδο στην Ελλάδα, Βραβευμένο από την Athens Fine Food Association! Είμαστε υπερήφανοι να ανακοινώσουμε μια σπουδαία διάκριση για την Amphoreus, την εταιρεία που
0,2 Ultra Premium: Ενας γαστρονομικός θρίαμβος με το βραβείο 3 αστεριών της ITQI! Στον κόσμο της γαστρονομίας, η αριστεία δεν είναι απλώς ένας στόχος. Είναι
Η Amphoreus στη ΧΕΝΙΑ 2023: Ένα Ταξίδι στον Κόσμο του Εξαιρετικού Ελαιολάδου, Μελιού και Βαλσαμικού Ξυδιού
Υλικά:ουρά σολομού: 1, περίπου 1 1/2 κιλό (χωρίς το κεντρικό κόκαλο) πλυμένη και στεγνωμένηβούτυρο: 80 γρ.κρέμα γάλακτος: 300 mlσπανάκι: 400 γρ., καθαρισμένο και πλυμένοκρεμμυδάκια φρέσκα:
Υλικά 1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη3 αυγά1 φλιτζάνι του τσαγιού βούτυρο3 βανίλιες1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ2 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του1 φλιτζάνι κακάο3/4
Υλικά3 κιλά χοιρινό μπούτι ή σπάλα με το δέρμα του2 πορτοκάλια σε φέτες1 ξινόμηλο σε φέτες1 φλιτζ. νερό6-7 κουταλιές βούτυρο (λιωμένο) Για τη μαρινάδαXυμός 2
ΥλικάΓια ταψί 35 εκ.1 κιλό αλεύρι σκληρό1 φλιτζ. τσαγιού γάλα χλιαρό40 γρ. μαγιά νωπή250 γρ. ζάχαρη200 γρ. βούτυρο, λιωμένο1 κουτ. του γλυκού μαστίχα κοπανισμένη1/2 ποτήρι
Υλικά1 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο1 φλιτζ. τσαγιού βούτυρο1/3 φλιτζ. ζάχαρη1 φλιτζ. τσαγιού χυμός πορτοκάλι4 κουτ. σούπας κονιάκ1 κουτ. σούπας τριμμένα ανάμικτα μπαχαρικά (καννέλα, γαρύφαλλο, μπαχάρι)9 φλιτζ.
Υλικά: 1 κιλό αλεύρι μαλακό κοσκινισμένο1/2 φλυτζάνι του τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό250 γρ. φυτική μαργαρίνη1 ποτήρι του νερού αραβοσιτέλαιο1 ποτήρι του νερού χυμό πορτοκαλιού ή μανταρινιούξύσμα
