Click Here

Κοτόπουλο Κατσαρόλας με μέλι

Υλικά (για 6 άτομα)

1 κοτόπουλο (περίπου 1,3 κιλά) κομμένο σε 10 μερίδες

3κ.σ μέλι fir

1 λεμόνι (ακέρωτο)σε φετες

30 πράσινες ελιές

6 σκελίδες σκόρδο (με τη φλούδα)

4 φ΄ύλλα δάφνης

1κ.σ ελαιόλαδο Premium

2κ.σ χυμό λεμονιού

Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνετε το ελαιόλαδο Premium και τοποθετείτε τα κομμάτια του κοτόπουλου, τη δαφνη, τις φέτες του λεμονιού και το σκόρδο.Γυριστε το κρέας απο όλες τις πλεύρες, μέχρι να ροδίσει.

Έπειτα απο 10’ περίπου χαμηλώνετε τη φωτία, αφαιρείτε τις φέτες του λεμονιού και προσθέτετε τις ελιες, αφου πρωτα τις εχετε στραγγίξει καλα απο την άλμη τους.

Αλείφετε τα κομμάτια του κοτόπουλου με το μέλι fir και μαγειρεύετε με κλειστό καπάκι της κατσαρόλας για 25’, γυρίζοντας συχνά πλευρά στα κομμάτια και προσθέτοντας λίγο νερό.

Όταν το φαγητό είναι σχεδόν έτοιμο, 5’ πριν το αποσύρετε απο τη φωτία, προσθετετε το χυμό του λεμονιού, αλατί και πιπέρι.

Περισσότερα Άρθρα

Food Expo 2024

1 Μαρτίου, 2024

Ετοιμάστε τους γευστικούς σας κάλυκες για ένα αξέχαστο ταξίδι, καθώς η Amphoreus σας προσκαλεί να βυθιστείτε στον ζωντανό κόσμο της ελληνικής γαστρονομίας στην επερχόμενη Food Expo την επόμενη εβδομάδα. Ελάτε μαζί μας καθώς θα παρουσιάσουμε την εξαίσια γκάμα των φυσικών ελληνικών προϊόντων μας, με το βραβευμένο μας ελαιόλαδο να βρίσκεται στο επίκεντρο.

Διαβάστε Περισσότερα