Τραγανά Κρουασάν

Τι χρειαζόμαστε:

1 φλυτζάνι ελαιόλαδο Amphoreus Gourmet
1 φλυτζάνι γάλα
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
1 κιλό αλεύρι (περίπου)
1 πρέζα αλάτι
200 γρ. βιτάμ (για το ταψί)

Για την γέμιση
κουβερτούρα ή μερέντα ή τυρί με αυγό κ λίγο πιπέρι ή οτι θέλουμε.