Υλικά
420 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
2 κουταλιές σούπας ζάχαρη
1 φλιτζάνι νερό
Ενάμιση κουταλάκι αλάτι
Μισό φλιτζάνι λάδι (ελαιόλαδο ή καλαμποκέλαιο)
3 κουταλιές της σούπας ελιές ψιλοκομμένες
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε το νερό με την ζάχαρη και την μαγιά. Ανακατεύουμε το αλάτι με το αλεύρι. Στο μίξερ ανακατεύουμε το λάδι με το αλεύρι. Μόλις γίνει κρεμώδες το μείγμα, ανακατέψτε το σε χαμηλή ταχύτητα. Προσθέτουμε το μείγμα της μαγιάς και ανακατεύουμε για περίπου 10 λεπτά. Σκεπάζουμε την ζύμη με μια νωπή πετσέτα και αφήνουμε για 1 με 1 1/2 ώρα να φουσκώσει. Πλάθουμε σε κριτσίνια ελιάς, σχήματος και μεγέθους της επιλογής μας. Ψήνουμε στον φούρνο για 20 λεπτά και είναι έτοιμα.
Ετοιμάστε τους γευστικούς σας κάλυκες για ένα αξέχαστο ταξίδι, καθώς η Amphoreus σας προσκαλεί να βυθιστείτε στον ζωντανό κόσμο της ελληνικής γαστρονομίας στην επερχόμενη Food Expo την επόμενη εβδομάδα. Ελάτε μαζί μας καθώς θα παρουσιάσουμε την εξαίσια γκάμα των φυσικών ελληνικών προϊόντων μας, με το βραβευμένο μας ελαιόλαδο να βρίσκεται στο επίκεντρο.
Το Καλύτερο Ελαιόλαδο στην Ελλάδα, Βραβευμένο από την Athens Fine Food Association! Είμαστε υπερήφανοι να
