Υλικά συνταγής:
Κομμένες ροδέλες ελιές: 1 κούπα (μαύρες ή πράσινες) καλά γεμάτη
Φιλέτο αντζούγιας: 1 στραγγισμένο από το λάδι του
Ψιλοκομμένη κάπαρη: 1 κουταλιά σούπας
Σκόρδο: 1/2 μικρή σκελίδα χωρίς το φύτρο (προαιρετικό)
Ξερή ρίγανη: 1 πρέζα
Οδηγίες:
1. Βάζετε όλα τα υλικά στο μπλέντερ ή το μούλτι και τα χτυπάτε καλά, να γίνουν αλειφή.
2. Βγάζετε την πάστα ελιάς και την βάζετε σε γιάλινο βαζάκι. Την κλείνετε και την φυλάτε στο ψυγείο. Αντέχει τουλάχιστον μία εβδομάδα.
Ετοιμάστε τους γευστικούς σας κάλυκες για ένα αξέχαστο ταξίδι, καθώς η Amphoreus σας προσκαλεί να βυθιστείτε στον ζωντανό κόσμο της ελληνικής γαστρονομίας στην επερχόμενη Food Expo την επόμενη εβδομάδα. Ελάτε μαζί μας καθώς θα παρουσιάσουμε την εξαίσια γκάμα των φυσικών ελληνικών προϊόντων μας, με το βραβευμένο μας ελαιόλαδο να βρίσκεται στο επίκεντρο.
Το Καλύτερο Ελαιόλαδο στην Ελλάδα, Βραβευμένο από την Athens Fine Food Association! Είμαστε υπερήφανοι να
