Υλικά 1 μεγάλο στήθος κοτόπουλου 1 ασπράδι αυγού ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι χοντρό ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2 κουταλάκια του γλυκού κορνφλάουρ 255γραμ
ΥΛΙΚΑ 150 γρ. βούτυρο ανάλατο (σε θερμοκρασία δωματίου)200 γρ. τυρί κρέμα (σε θερμοκρασία δωματίου)200 γρ. ζάχαρη250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις4 μεγάλα αυγά +
ΥΛΙΚΑΓια περίπου 20 τηγανίτες 2 Αβγα1/2 κούπα ξινόγαλο2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Amphoreus Olive oil2 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλια150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2
(Υλικά για 4 μερίδες) Υλικά: 8 αρνίσια παϊδάκια χωρίς πολύ λίπος.1 φλυτζάνι τσαγιού άσπρο κρασί.2 κουτάλια της σούπας “Amphoreus Olive oil”.2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες.1 κουτάλι
(Υλικά για 4 μερίδες) Υλικά:500 γρ. μέτριες γαρίδες, καθαρισμένες, απονευρωμένες και κομμένες στα δύο.2 μέτριες πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους.250 γρ. Φρέσκα μανιτάρια, πλυμένα
Υλικά 500γρ ταλιατέλες300γρ σολωμό1 φρέσκο κρεμμυδάκι1 πράσο1 σκελίδα σκόρδο350ml κρέμα γάλακτος χαμηλών λιπαρών1 ζωμό λαχανικώνλίγο ελαιόλαδο για σωτάρισμααλάτι άσπρο πιπέρι Εκτέλεση Βράζουμε τις ταλιατέλες με
Υλικά 1 κιλό μύδια2 μέτρια κρεμμύδια2 κλωνάρια σέλερι3 σκελίδες σκόρδο400 ml λευκό κρασί2 κουτ. σούπας λάδι Amphoreus Gourmet ή Premiumαλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι2 κουτ. σούπας
Υλικά 4 κ.σ. ελαιόλαδο Amphoreus Premium ή Gourmet500 γραμμ. μικρές φρέσκες πατάτες με τη φλούδα2 κομμάτια ψαρονέφρι (περίπου 700 γραμμ.) 2 πράσα (μόνο το άσπρο
Υλικά 2 μαρούλια, χοντροκομμένα με το χέρι200 γρ. τυρί σκληρό κίτρινο τυρί όπως παρμεζάνα ή παλαιωμένη κρητική γραβιέρα, κομμένο σε όσο πιο λεπτές φέτες μπορούμε
Υλικά 1 μέτριο μαρούλι ψιλοκομμένο1 μικρό βαζάκι μαγιονέζα1 1/2 κουταλιά της σούπας κέτσαπ1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα200 γραμμάρια στραγγιστό γιαούρτιλίγο αλάτι (αν χρειάζεται)3 βραστά, σφιχτά
