Υλικά: 1 κιλό μοσχάρι ψαχνό σε μερίδες1 ξερό κρεμμύδι σε λεπτές φέτες2 σκελίδες σκόρδοαλάτιπιπέρι1 καυτερή κόκκινη πιπεριάνερό όσο χρειαστεί½ φλυτζ τσαγιού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Amphoreus
Υλικά: 1 κουνέλι 1 1/2 κιλό περίπου1 φλιτζάνι του τσαγιού λάδι Amphoreus PremiumΑλάτιΚανελα1/2 φλιτζάνι του τσαγιού χυμό λεμονιού1 φλιτζανάκι του καφέ κονιάκΛίγο νερό Εκτέλεση: Πλένουμε
Υλικά: Μελομακάρονα 500 γρ. γάλα 500 γρ. κρέμα γάλακτος 80 γρ. ζάχαρη 80 γρ. κορν φλάουερ 1 κλωνάρι φυσική βανίλια Εκτέλεση: 1) Σε μια κατσαρόλα
Υλικά Για 8 – 10 άτομα 1 γαλοπούλα(περίπου 5 κιλά)250 γραμμάρια μανιτάρια ψιλοκομμένα5 φλιτζάνια τσαγιού κρουτόν2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα1 ½ φλιτζάνι τσαγιού βούτυρομαϊντανό ψιλοκομμένοκονιάκαλεύριαλάτιπιπέρι Εκτέλεση
Για 2-4 άτομα Για το χοιρινόΧοιρινό κότσι (700 γραμμάρια ανά άτομο)1 κρεμμύδι κομμένο σε μεγάλα κομμάτια2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες1 πιπέρια ολόκληρηΑλάτι1 κουταλιά πάπρικα1 κουταλάκι θυμάρι2-3
Τι χρειαζόμαστε: 2 στηθούρια κοτόπουλο 3 πιπεριές 500 ml κρέμα γάλακτος 1 κρεμμύδι αλάτι, πιπέρι 1.κ.γ ζάχαρη 2.κ.σ ελαιόλαδο amphoreus Πώς το κάνουμε: Κόβουμε το
Υλικά Φαρίνα 100 γρΑλάτι λίγοΒανίλια 1 τεμ σε σκόνηΜπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι γλυκούΖάχαρη 160 γρΑυγά 3 τεμΚουβερτούρα 180 γρΒούτυρο 180 γρΦουντούκια 150 γρ τριμμένα ή
Υλικά Πατάτες μεγάλες 5Τυρί τσένταρ 300 γρ τριμμένοΛουκάνικα Φρανκφούρτης 5 ψιλοκομμέναΜπέικον 10 φετές ψιλοκομμένεςΑλάτι -πιπέριΜουστάρδα 3 κουταλιές γλυκού Οδηγίες Πλένουμε τις πατάτες πολύ καλά, τις
Υλικά : 400γρ. αρακάς200γρ. φασολάκια στρογγυλά κομμένα στη μέση1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο2 καρότα κομμένα σε κύβους1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο1 φλιτζ. Ελαιόλαδο1 φλιτζ. χυμό ντομάτας (φρέσκο
Υλικά 300 γραμμ. μελιτζάνες1 μέτριο κολοκύθι3 μέτριες ντομάτες500 γραμμ. κατσικίσιο τυρί1 μικρό ματσάκι βασιλικό6 κ.σ. ελαιόλαδοΠιπέρι Εκτέλεση Κόβετε τις μελιτζάνες κατά μήκος και τις ψήνετε
